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大连有美食推荐

编辑:tanjing 时间:2018-05-21 16:47:10 浏览量:

大连的美食确实是很多的,今天小编就来和大家说说关于大连的美食,大家在去的时候可以尝尝大连的美食,现在小编就来和大家介绍一下这些美食,走过不路过不要错过。SdL坦宿--民宿客栈优选网

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大连作为一个海滨城市,靠海吃海,各式各样的海产品成为了大连人餐桌上的常见美味,并且由于历史原因,大连多都是山东的移民,这也令老大连菜多偏鲁菜系。大连有什么好吃的,随着历史的变迁,大连人在烹饪海鲜时逐渐吸取了东北、山东饮食的风格,形成了众多独特的海鲜特色菜,其中包括海鲜焖子、五彩雪花扇贝、咸鱼饼子等。SdL坦宿--民宿客栈优选网

海鲜焖子

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海鲜焖子是大连的特色小吃,用地瓜粉熬制的凉粉放在锅中慢煎。出锅后淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋、等调料。软烂的凉粉浸有海鲜的香味让游客欲罢不能。说到这种用地瓜粉熬制的凉粉,在外面的小店叫做焖子,单独点上一份,淋上各种调料,也是一种美味。SdL坦宿--民宿客栈优选网

海肠子

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海肠子是软体动物,身体呈半透明状,颇像一截肠头,由此得名。在大连,只有夏家河子的海滩盛产海肠子。它营养价值高,味道最为鲜美,与鸡蛋的营养价值相媲美。有人初见海肠子,会觉得它长的像虫子,不忍下口,但品尝过的人无不称赞它的美味。海肠子吃法不少,可以凉拌也可以辣炒,无论哪种吃法都有着独特的风味。SdL坦宿--民宿客栈优选网

五彩雪花扇贝

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五彩雪花扇贝作为大连的特色美食,与其他地方粉丝与扇贝同食的吃法不同,五彩雪花扇贝选用的是新鲜活扇贝,配上蛋清、青豆、葱、料酒、酱油和味精等,周围再用时令菜叶、胡萝卜、辣椒等摆成图案做装饰,五彩缤纷,质嫩味鲜,清淡爽口,食而不腻。SdL坦宿--民宿客栈优选网

咸鱼饼子

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咸鱼饼子是中国东北地区的传统菜,将新鲜的海鱼剁成段,用盐腌制入味后,在油锅中煎至外焦里嫩,再配上粗粮棒子面饼,共同摆在盘中便形成了这道美食。虽说这道菜是东北地区的传统菜,但是大连的海鱼尤为新鲜,很多饭店都是当天现捕的海鱼,口感味道为一绝,所以为这道菜增色不少。SdL坦宿--民宿客栈优选网

大连有什么好吃的,来到大连游玩的人,可以在清早去海边赶潮,海水退潮后,沙滩上留下的海带,蛤蜊等都是美味佳肴,更可以从刚刚归来的海船上购买最新鲜的海鲜,感受大连美食的原汁原味。SdL坦宿--民宿客栈优选网

当地美食

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