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面包蟹几月份吃最好 2018面包蟹多少钱一斤

编辑:tanjing 时间:2018-09-11 10:40:29 浏览量:

到了吃螃蟹、海鲜的季节,肯定是要吃呀,说起吃怎么能少的了面包蟹呢?这种螃蟹长的和面包还有点像的,个头还算比较大,喜欢它的理由没有别的,就是因为蟹黄多。cHC坦宿--民宿客栈优选网

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价格

就目前的市场状况看来,15、20、25、30、35、40、45到80元一斤的都有,不同的区域、不同的品质,价格肯定是有所不同的。cHC坦宿--民宿客栈优选网

面包蟹的价格多在30-50元一斤,这也就告诉大家处于这个价格范围内的面包蟹是比较正常的。熟冻的面包蟹一个售价在50-100元之间。市面上,面包蟹的价格多在30-50元一斤。当然了,各地的市场状况不一样,也不能肯定的说哪个价位是最合理的。cHC坦宿--民宿客栈优选网

几月份

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虽说一年四季皆有蟹吃,但是在秋天,才是吃蟹的最好季节。有说“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,每年9——10月正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。cHC坦宿--民宿客栈优选网

面包蟹学名普通黄道蟹,俗名褐蟹。市场常见的面包蟹主要产地为苏格兰和爱尔兰,因此也常常被叫做“英国面包蟹”或“爱尔兰黄金蟹”。cHC坦宿--民宿客栈优选网

它体型较大,膏脂丰腴,肉质丰满,是非常好的烹调食材。同时它可以说是全世界最多膏的蟹种之一,号称“膏蟹之王”。因为其移动缓慢,活动范围极小,故能储满全身蟹膏。它的膏脂封满整个蟹盖,味道不浓,却有种独特香味。cHC坦宿--民宿客栈优选网

注意事项

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面包蟹虽好吃,但大家在吃的时候需要注意一些问题哦,首先不能吃死蟹,死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中,使得蛋白质分解产生组织胺,这是一种有毒物质,会造成食物中毒,而且随着蟹死亡时间越长,毒性就会越大,食用这种蟹之后会出现恶心呕吐,面颊潮红,心跳加速等中毒反应,因此千万不要吃。cHC坦宿--民宿客栈优选网

其次,不要吃隔夜的面包蟹,面包蟹是一种含组胺酸较多的食物,隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下,会分解为组胺,回锅加热虽然可以杀灭病源微生物,却不能破坏毒素,从而导致组氨酸中毒,所以大家一定不要吃隔夜的面包蟹,最好现蒸现吃,一般不要超过4小时。cHC坦宿--民宿客栈优选网

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